魷魚皮可以吃嗎

外面的皮是可以吃的，只不過在口感和口味方面會有一些下降，如果不把皮去幹淨很有可能會出現咬不斷的情況，而且腥味也會比較重，魷魚的營養價值是很高的，是一種比較名貴的海產品，和一些墨魚,章魚這些品種的海產品，營養功效都是差不多的，都含有非常豐富的蛋白質，還有一些微量元素，可以對骨骼的發育起到很好的輔助，可以起到預防貧血的效果。