醬肉包怎麼做

醬肉包子是一道美味的小食，味道鹹甜，做法簡單，老幼皆宜，下面就來看看醬肉包的具體做法吧。

麪粉中放入酵母、白糖加温水攪拌。

揉成麪糰，揉光滑蓋蓋發酵。

豬肉餡中倒入醬油、料酒、味精、甜麪醬攪拌均勻。

放入鹽、糖、薑末、蠔油加清水倒入葱末攪勻，肉上勁備用。

麪糰案板上揉光滑，擀成皮。

將肉放入皮中包好。

放入籠屜中二次發酵20分鐘。

蒸20分鐘即可出鍋。