什麼樣的人不能吃海帶
1、不宜與甘草同食。
2、孕婦不宜食用,因為海帶有催生的作用.如果在懷孕早期的時候,多吃了海帶,會造成流產;而且海帶含碘量非常高,過多食用會影響胎兒甲狀腺的發育,所以孕婦要慎食。
3、甲亢患者不宜食用:因為海帶中的碘的含量較豐富,甲亢患者若食用,會加重病情。
4、海帶性寒:脾胃虛寒的人也應忌食。吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果。因為海帶中含有豐富的鐵,茶葉中的鞣質與酸澀水果中的植物酸都會阻礙人體對鐵的吸收。
5、由於現在全球水質的污染,海帶中很可能含有毒物質砷,所以烹製前應用清水浸泡兩三個小時,中間應換一兩次水,但浸泡時間不要過長.最多不超過6小時,以免水溶性的營養物質損失過多。
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