海帶能不能和雞蛋同時吃
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海帶能和雞蛋同吃,海帶與雞蛋不存在食物相剋法則,且同吃有健腦補腦的作用。
雞蛋外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,雞蛋蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要,易為機體吸收,含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,對增進神經系統的功能大有裨益,是健腦食品。
海帶中含有牛磺酸,對兒童大腦發育和成長起到重要作用,海帶表面褐色,表層含有促進兒童發育的穀氨酸,其含量高出肝油30倍,可健腦補腦,含有豐富纖維素,能夠及時清除腸道內廢物以及毒素,可有效防止直腸癌。
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