紅蘿蔔蒸豬小排的家常做法

第一、 先把食材準備好，豬小排一根、紅蘿蔔一根、姜蒜適量。

第二、 紅蘿蔔削皮，切成兩釐米寬的圓圈形狀。

第三、 姜蒜切碎，備用。

第四、 豬小排切小塊，清洗乾淨，加入適量的花生油、醬油、料酒、鹽、姜、蒜，攪拌均勻，醃製10分鐘。

第五、 然後先把紅蘿蔔擺一圈，再把醃製好的排骨均勻鋪在中間。

第六、 鍋裏提前燒開一鍋水，水開後，放入紅蘿蔔和豬小排，大火蒸。

第七、 大概蒸20分鐘，紅蘿蔔蒸軟，排骨也蒸熟，會有很多水分冒出來，也聞到濃濃的排骨蒜香味，就可以出鍋，享受美味香甜的紅蘿蔔排骨了。