冰棍的做法
製作冰棍時,可選用綠豆湯來做,準備綠豆500克和紅糖100克,將綠豆洗乾淨後放入鍋中開始煮,綠豆煮開綻後加入適量紅糖攪拌熬煮片刻,就可以盛出放涼了;完全冷卻後的綠豆湯將適量綠豆和湯汁均勻裝入模具中,放入冰箱冷凍成塊即可。
冰棍的做法冰棍製作步驟
準備材料:綠豆500克、清水適量、紅糖適量。
1、首先將綠豆清洗乾淨後,用清水浸泡半小時。綠豆直接煮需要很長時間煮開,用清水浸泡後更容易出沙質。
2、將煮開的綠豆倒入鍋中,加入大量的水一同熬煮,水在煮綠豆的過程會不斷的蒸發。
3、當綠豆煮翻滾起來以後,就改用中火慢慢熬煮一個小時,待到綠豆全部熬煮綻開以後就可以加入紅糖。
4、攪拌熬煮兩分鐘,紅糖完全化開以後就可以盛出鍋放置冷卻,待到完全冷卻後將綠豆和湯汁均勻加入冰棍模具中,放進冰箱冷凍過夜,第二天就可以吃綠豆冰棍啦。
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