求海藻菜的做法
做法一:彩椒乾果拌海藻菜
用料:海藻菜、紅彩椒、蒜、核桃仁、熟白芝麻、鹽、雞精、白砂糖、香油、醋。
步驟:
1、準備好海藻菜,我買的是這種鹽醃漬的海藻菜。
2、用水把鹽沖洗乾淨後,放水中浸泡30分鐘以上。
3、泡好的海藻菜,下面會有一些細沙和雜質,再衝洗一下就可以了。
4、洗乾淨的海藻菜,切成小段,彩椒切細絲,蒜切碎。
5、放入適量鹽,雞精,白砂糖,生抽,醋,香油,熟白芝麻和核桃仁,攪拌均勻,就完成了。
做法二:涼拌海藻
食材:海藻菜、白糖、白醋、白芝麻、芝麻油。
步驟:
1、海藻洗乾淨後,用清水泡二個小時備用
2、鍋裏燒開水,在水中焯一會兒。
3、準備冰水,焯完水的海藻,撈出放入冰水中,撈出瀝乾水分。
4、放入適量的白醋,白糖適量和適量的芝麻油。
5、攪拌均勻,在撒入適量的白芝麻拌勻,然後裝盤完成。
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