海米有什麼營養價值和怎麼吃
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海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋。海米蛋白質含量非常高,在百分之五以上,蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類。
海米拌芹菜
原料:250克芹菜、15克海米
佐料:20克橄欖油、鹽、味精
1、芹菜去葉,去根,洗淨,切成段,開水鍋中燙,撈出,過涼水。海米放入温水浸泡,切碎;
2、芹菜段均勻碼放冷盤,再將發好切碎海米撒在上面;
3、澆上鹽、味精、芝麻油和橄欖油,即可。
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