海蟄有什麼營養價值

海蜇具有清熱平肝，化痰消積，潤腸之功效，清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。常用於肺熱咳嗽，痰熱哮喘，食積痞脹，大便燥結，高血壓病。

海蜇傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十釐米，最大可達約一米五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣佈於我國南北各海中。可供食用，並可入藥。海蜇分佈於我國北起遼寧南至福建；黃斑海蜇分佈於廣東沿海、閩南、自汕頭到雷州半島及廣西的潿洲島一帶海域。海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。海蜇有加工後的產品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭。