做芋圓用什麼粉比較q

做芋圓使用木薯粉會比較q，且木薯粉放的越多，最後做出來的口感就會更好，但是也不能過量，保持一定比例即可。在做的時候還需要用純正的木薯粉，不能夾雜其它澱粉，且一定要用開水來衝木薯粉。

芋圓是一種非常可口的甜品，我們經常可以在外邊的小店裏面看到，它口感香軟q彈，非常的有嚼勁，很多女生都會自己動手在家裏做，但是有時候做出來的口感就會缺乏一些彈性。

實際上要想做出來的芋圓更加的有彈性，我們可以用木薯粉製作，一般來説，木薯粉放的越多，最後做出來的芋圓口感就會更q，但是也不要過量，保證一定的比例即可。

另外需要注意的是，在製作的時候一定要用純木薯粉，如果還夾雜着其它的澱粉，那麼它的口感可能也不會不那麼好了，再者一定要用開水來衝木薯粉，只有這樣才能完全的激發出木薯粉的韌性，口感更q彈。