比較黑的小麥粉怎麼做才比較好吃
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做芹菜玉米雞蛋餅比較好吃。
具體做法如下:
材料:芹菜葉,玉米粉,黑小麥粉,雞蛋,花生油,鹽,花椒粉,糖,大葱。
步驟:
芹菜葉洗淨,放沸水中焯一下。雞蛋兩個打散,加入適量的清水。蛋液有手抽拌勻加入玉米麪和黑小麥粉拌勻,黑小麥粉和玉米麪的比例為3大勺子玉米麪加大5勺子黑小麥粉。焯水的芹菜葉和葱切碎。蛋液加玉米麪和麪粉混合均勻成糊狀。加入芹菜葉和葱、鹽、少許糖、花椒粉拌勻。鍋內加少許花生油加入麪糊,麪糊放入鍋內攤開煎熟,一面煎熟翻過來煎另一面即可。-
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