臘腸炒麪做法

臘腸炒麪做法：

1、準備好切好的臘腸，雞蛋，麪條，切好等蔬菜和調味料等；

2、鍋裏放入適量的水煮沸，加入食鹽和鹼面煮至八成熟，撈出用涼水沖洗一下，放入大碗中加入一勺菜籽油攪拌均勻；

3、鍋裏倒入適量的油，雞蛋炒熟後盛出備用；

4、鍋裏倒入少許的油，放入臘腸煸炒片刻，加入切好的蔬菜翻炒；

5、倒入炒好的雞蛋和麪條，翻炒均勻後加入調味料；

6、翻炒均勻後盛出即可。