燉湯後的雞肉怎麼處理更好吃

燉湯後的雞肉處理方法有以下幾種：

將雞拆一下，放入油潑辣子、油潑蒜泥、生抽、糖、醋、香菜即可。帶骨剁塊，加香油、醋、鹽、紅油、糖、葱、蒜、花生碎涼拌即可。放鹽、水、咖喱粉煮至湯汁粘稠，澆在雞肉上。做成白切雞，蘸醬料。炒鍋放油，放一點辣子，把撕好的肉放進去，炒至酥脆，放椒鹽孜然即可。手撕成雞絲，澆上芝麻醬、辣椒油、醋蒜汁、醬油、水焯幾根菠菜、葱絲、花椒油，面煮好過涼水，將料擺上，少許油燒熱，澆上去，雞絲麪完成。