香油可以炒菜嗎

在菜出鍋前可家少量香油，以增加香喂起到開胃增進食慾的作用。如果用香油作為傳熱制的話是不可取的。因為香油在高温下會會起化學反應使其香味變。香油是一種日常生活中的調味品，許多人都喜愛它，同時香油還有很多鮮為人知的特殊功效。延緩衰老：香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。