海狼魚的烹飪方法
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海狼魚的烹飪方法如下:
1、海狼魚處理乾淨,切成厚片,蒜洗淨切片,姜洗淨切絲,辣椒洗淨切成環狀。
2、將海狼魚煎至兩面呈金黃色,備用。
3、鍋內加香油,爆香姜、蒜、辣椒,加入醬油、料酒、糖、鹽和海狼魚片,燒開後用小火將醬汁煮成稠狀,加蓋燜1分鐘即可。
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