鱤魚烹飪方法怎麼做好吃謝謝

製作紅燒鱤魚所需食材：鱤魚適量、青椒一隻、薑末適量、蒜末適量、菜籽油適量、料酒適量、味極鮮醬油適量、老抽少許。

紅燒鱤魚的做法步驟如下：

1、準備好各種食材；

2、將鱤魚切塊；

3、將菜籽油燒熱，下薑絲蒜末；

4、將魚塊下鍋，稍煎一下；

5、將魚輕輕翻面；

6、加料酒、醬油；

7、加少許開水，蓋蓋煮，湯汁不多時，加入青椒；

8、最後加鹽；

9、加點小葱即可出鍋起鍋。