餃子包怎麼打結

放入適量的餡料，餃子皮的邊緣抹上少許水。對摺，將兩側餃子皮的中間捏合。中間捏緊，中間右側部分，用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊。中間左側部位，用左手的虎口部位將它向中間方向夾緊。夾緊的部分，再次放在兩手的拇指和食指之間捏緊。

餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。