大麥小麥和燕麥的區別
經驗3.08W
解答:
這是農業品種問題。大麥、小麥、燕麥都屬於麥類,但植物種類不一樣。燕麥和莜麥中國西部吃的莜麪的原料)是一種植物的不同品種,莜麥也叫裸燕麥。燕麥的種子就是燕麥粒,像拉長一點的小麥粒的樣子。燕麥粒非常難煮,普通鍋要煮一個半小時才能徹底柔軟。為了便於食用,就用機器把它壓成片,這就是燕麥片了。燕麥片經過加熱,就做成了速食燕麥片。 燕麥片和其他穀物,如大米、小麥、玉米等,再加入其他配料,做成一衝即食的產品,叫做早餐麥片。但有的“早餐麥片”中根本不含有燕麥片。
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