全麥麥片和純燕麥片有什麼不同

全麥麥片和純燕麥片都是穀類視頻，但唯一不同的是營養價值不同。

全麥麥片：沒有去掉麩皮的麥類，口感較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。

燕麥麥片：燕麥，又名雀麥、黑麥、鈴鐺麥、玉麥、香麥、蘇魯等，是一種營養豐富的穀類食品，不僅蛋白質含量高於其他穀類，而且必需氨基酸中賴氨酸也高於其他穀類。另外還含有較多的膳食纖維、維生素B1、B2和較多的磷、鐵等。由於燕麥含有亞油酸、氨基酸及其他有益的營養成分，因此被稱之為降脂佳品，對預防和治療動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、脂肪肝等也有較好的效果。