豬骨髓怎麼吃最有營養

豬骨髓燒湯吃最有營養，豬髓含有大量的蛋白質微量元素，是上好的補品，易被人體所吸收。豬骨髓其實就是豬骨頭中的骨髓或者脊髓，其營養價值豐富，富含磷脂，對於人體具有很好的補腦作用。