為什麼多吃魚少吃肉

多吃魚少吃肉的原因是植物性85%、動物性15%是理想的食物結構。在這15%的動物性食物中，儘量多吃魚，少吃肉。因為魚肉所含脂肪的質量是不同的。比人的體温低的魚脂肪，容易在人體內融化，乾爽爽地進入我們的血液，讓我們的血液歡暢流動。而比人的體温高的動物脂肪，在我們的血液中凝固，把我們的血液變成粘乎乎的。影響我們的身體健康。可見，同樣是動物性蛋白質，吃魚比吃肉對我們的身體更有好處。而可以加強我們身體鈣質的乳製品也是包括在這15%的脂肪性食物中的。