雞肉炒糊了怎麼辦

輕微炒糊可以繼續食用，做法：

1、向鍋中加入適量清水，並加入少量薑末；

2、將炒糊的雞肉倒入鍋中，並用小火煮開；

3、向鍋中放入三段葱段，燜鍋10分鐘，即可去掉糊味；

嚴重燒糊不能繼續食用，否則會引起胃部不適，甚至會對身體產生致癌物質。