麪館裏的拌麪醬料怎麼弄
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原料:蒜蓉香辣醬一茶匙,風味豆豉醬一茶匙,生抽一茶匙,白糖1/2茶匙,葱油少許,熟白芝麻少許。
做法:1、準備一個小碗,放入蒜蓉香辣醬;
2、再放入風味豉;
3、加入生抽;
4、倒少許白糖,可以提鮮;
5、葱15克切成段,加入少許油,一直到葱出香味;
6、倒入醬汁中,再放些熟芝麻;
7、鍋裏可以直接放些水,過幾分鐘,就可以下面條;
8、水開後,倒入麪條;
9、稍煮一會兒,用筷子拔散麪條,水開後再次淋少許水;
10、將麪條放在小碗中;
11、按自己口味加入醬汁。
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