肉粽米里面要放醬油拌嗎

肉粽米里面要放醬油拌。不僅可以調色還能使得味道更鮮美。鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反覆揉擦至調味品滲入豬肉再包。

粽即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米，餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀，四角狀等。