排骨怎麼做竅門

1、鍋中倒入水、料酒和排骨，撈出血沫，撈出排骨備用。

2、起鍋燒油放入生薑和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入醬油加水蓋上鍋蓋燜5分鐘。

3、倒入紅酒蓋上鍋蓋煮熟即可撈出，撒上香菜即可。