怎樣煲排骨冬瓜湯竅門

煲排骨冬瓜湯排骨焯水洗淨，加水、姜、料酒煮二十分鐘。然後依次加入木耳、筍乾和冬瓜，材料煮熟後，調入鹽即可。冬瓜排骨湯是一道羹湯，製作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘，清熱消暑，對暑熱難消等現象有效。具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。