大骨頭湯的做法竅門

準備食材：大骨頭適量、葱適量、姜適量、鹽適量。

1、大骨頭放入冷水中燒開，焯水撈出洗淨待用。

2、鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金黃色。

3、移到砂鍋中，加水燒開，燉一個多小時。

4、燉好後，撈出燉過的葱，撒入葱花，加適量鹽，就可以了。