九九鴨脖滷料絕密配方

九九鴨脖滷料絕密配方是1000克香料、山奈5克、丁香3克、茴香5克、八角10克、草果6克、桂皮6克、香果1個、香葉1克、香茅草3克、幹辣椒節1.5克、乾花椒8克、胡椒粒10克、美極鮮20克、洋葱50克、香菜20克、青椒50克、甜椒40克、胡蘿蔔50克、鮮湯5000克、鹽30克、料酒20克、糖色20克、香油10克。鴨脖中含有大量的蛋白質、維生素a，還有適量的膽固醇和磷離子。鴨脖子是湖南、湖北、四川、江西等地傳統名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，最早起源流傳於清朝常德、岳陽的洞庭湖區，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。