胡蘿蔔可以蒸着吃嗎
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胡蘿蔔可以蒸着吃。
胡蘿蔔是日常生活當中非常受人喜歡的一種蔬菜,營養價值非常的豐富,而且吃法也非常多,胡蘿蔔蒸熟之後,可以有效的軟化胡蘿蔔當中的纖維素,並且其中的β-胡蘿蔔素比較容易被人體吸收。
胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種,一年生或二年生草本植物。根粗壯,長圓錐形,呈橙紅色或黃色。莖直立,高可達90釐米,多分枝。葉片具長柄,羽狀複葉,裂片線形或披針形,先端尖鋭;葉柄基部擴大,形成葉鞘。復傘形花序;花序梗有糙硬毛;總苞片多數,呈葉狀、結果期外緣的傘輻向內彎曲;花通常白色,有時帶淡紅色;花柄不等長。果實圓錐形,稜上有白色刺手。期4月開花。
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