攪拌抹茶的那個工具叫什麼

茶筅，是用竹子製成，洗滌茶具的刷帚。茶筅是點茶的一種烹茶工具，茶筅是由一精細切割而成的竹塊製作而成。茶筅現代成為南宋點茶恢復後必不可少的工具，也是日本茶道中必備，用以調攪粉末茶。點茶師先用一茶勺，將粉末茶盛入建盞，衝入沸水，用茶筅快速擊拂，使之產生沫浡。