求吉野家蒸蛋做法

主料：雞蛋2個、蝦仁2只、蟹足棒1根、乾貝或扇貝2粒、泡好的幹冬菇半個，精鹽、雞精、木魚素、味林、淡口醬油。

操作步驟：1、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻後待用。

2、將少許木魚素、鹽、雞精或味精倒入另一隻空碗，倒入開水攪拌溶化後，再倒入淡口醬油和味林，攪勻。

3、將調好的調料汁倒入蛋液中，調料汁的注水量根據個人口味，如果喜歡吃嫩點的就多放水，蛋液與調料汁的比例建議為1：5。

4、將準備好的青蝦仁、蟹棒、乾貝、幹冬菇放入蛋液，上鍋蒸15至20分鐘，閉火後再悶3至5分鐘左右即可食用。