恭城油茶魚的製作方法

原料：鱸魚、炸花生米、油茶、炸五色米、葱花、 調料、味精、白糖。

做法:

1、鱸魚去刺，切厚片擺碟；

2、用有底火的黑砂煲將油茶煮沸，並加入鹽、味精、白糖調味；

3、上桌後涮食，配炸香花生米、炸五色米、葱花即可。