洋芋怎麼吃

洋芋可以做紅燒洋芋、孜然土豆、酸辣土豆絲等。共分為3個步驟，以下是做紅燒洋芋的詳細操作：

操作/步驟

1、調汁攪拌均勻

半碗清水加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、少許鹽、半勺白糖、一勺澱粉，攪拌均勻。

2、配料切好煮制土豆

蒜切末，葱切圈，土豆切塊。起鍋燒水加入土豆煮十分鐘。

3、爆香配料放土豆燜煮

起鍋熱油爆香蒜末，加入土豆煎至兩面微黃。倒入醬汁，小火煮兩分鐘，再轉大火收汁，撒上葱花即可。