薰好的豬腳怎麼吃

煙燻豬腳能做香燜臘豬腳、臘豬腳海帶湯、黃豆燜臘豬腳等。其中香燜臘豬腳需要準備材料：臘豬腳、葱、蒜、香葉、辣椒、醬油、蠔油、老抽、料酒、姜、胡椒粉。共分為3個步驟。以下是香燜臘豬腳做法詳細操作：

操作/步驟

1、煮5分鐘

豬蹄放入砂鍋，放入姜、蒜、醬油、蠔油、八角、香葉、辣椒、水，煮5分鐘。

2、煮10分鐘

加入鹽、老抽，煮10分鐘。

3、燜10分鐘

再加入水，大火煮15分鐘，小火燜10分鐘即可。