西胡怎麼炒好吃

將西葫蘆炒得好吃的做法如下：

準備食材輔料：新鮮西葫蘆一個，雞蛋三個，剁辣椒適量。將西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。將西葫蘆對剖開，去掉瓜瓤。將西葫蘆切薄片備用，雞蛋打散備用。炒鍋放油，油温熱後將打散的雞蛋放入鍋內。雞蛋炒7到8分熟，即雞蛋還未完全凝結的時候，剷出備用。炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。放入十三香、剁辣椒後進行翻炒，這樣炒出來的西葫蘆十分美味。