胡蘿蔔和什麼搭配最適宜

胡蘿蔔有以下搭配：玉米胡蘿蔔雞湯，胡蘿蔔燉牛肉，蜂蜜橙粒烤胡蘿蔔，蘿蔔絲燉湯；

蘿蔔絲燉湯的做法如下：

將胡蘿蔔切絲，放入鍋內，加骨頭湯或者肉湯，以蓋過蘿蔔絲為好，大火燒開轉小火燜，在碗裏打一或兩個雞蛋並攪勻，待胡蘿蔔絲燜爛時用筷子輕輕挑起雞蛋液，放入蘿蔔絲中，不要攪動，蓋上鍋蓋悶兩分鐘，此時要注意用小火，否則雞蛋容易結底，兩分鐘後加入鹽，起鍋後滴幾滴香油，還可以在湯中加入蝦皮等調味。