如何做白菜心拌粉絲

白菜心拌粉絲

材料主料：白菜心250克、粉絲100克；

輔料：葱15克、香菜5克、辣椒油10毫升、醬油5毫升、醋10毫升、美極鮮5毫升、香油5毫升；

做法步驟：

1、白菜心切成絲，洗乾淨控水備用；

2、葱切絲，香菜切段；

3、粉絲放入開水中煮熟；

4、盛出粉絲放入涼開水中撥一下；

5、把上述材料放入容器中加醬油，醋，美極鮮，辣椒油一起拌勻盛盤。

小貼士：最好用白菜心拌，因為白菜心脆而且發甜，最適合涼拌；煮好的粉絲入涼水中撥一下，可以防止粉絲粘連。