白菜蒸粉絲如何做

熱量極少的白菜也正好不會引起熱量儲存，幫身體保存多餘的水分，還可以減輕腸胃負擔。白菜蒸粉絲是很家常的一道菜，但也是白菜最好吃的做法之一了。

把粉絲放入裝有清水的大碗裏，浸泡15分鐘，把粉絲泡軟了。

把白菜清洗乾淨，控幹水分，然後對半切開擺放在碟子裏。

中間加入粉絲，放入蒸鍋裏，蒸個13分鐘。

鍋里加入80毫升的清水，適量的玉米油，蠔油，生抽，白酒，蒜末，攪拌均勻了，燒開。

再加入雞精，鹽，煮至片刻，關火。

把醬汁淋入白菜蒸粉絲裏，撒上葱花就可以了。