生薑不能和炒肉一起炒嗎為什麼
經驗2.43W
可以一起炒;
原因:
1、生薑是日常生活中一味不可或缺的調味品,無論是蒸魚做菜,或是調味佐料,生薑絕對是桌上一味,其辛辣滋味既可去魚腥、闢羶味,又可將自身的特殊氣息滲入菜餚當中,使之鮮美可口;
2、生薑對胃腸運動有作用,另一方面,生薑對消化道有輕度刺激作用,可使腸張力、節律及蠕動增加;
3、生薑有抗病原微生物的作用,其對各種球菌、桿菌有抑制作用,可用於治療血吸蟲病;
4、生薑有抗氧化和抗血小板聚集作用,與肉類一起炒,能使它的作用發揮的更好。
標籤:生薑
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