牛肉能不能和竹筍一起炒

竹筍炒牛肉做法

1、 準備材料，牛肉加入生粉、油醃製；

2、竹筍切絲，泡水；

3、竹筍焯水，撈起；

4、葱、姜、胡蘿蔔切絲；

5、熱油鍋炒牛肉至8成熟，剩起備用；

6、熱鍋炒葱、姜、胡蘿蔔；

7、倒入竹筍快炒幾下；

8、倒入牛肉繼續快炒，同時加入鹽、雞精；

9、翻炒均勻便可裝盤。