土豆的減肥吃法是什麼
1、吃土豆減少主食攝入量,土豆本身的飽腹感很強,裏面的澱粉含量不低,如果一頓飯有土豆的話,就要少吃主食,或者可以直接把土豆當成主食吃。
2、不要油炸,土豆油炸的過程中容易產生丙烯酰胺的致癌物,而且油炸過的土豆會額外攝入更多熱量,不利於體重的控制。想吃土豆減肥的人注意,替代部分主食,不油炸,就能最大發揮它的作用。
3、土豆本身的質量很重要,買回來的土豆放在低温、通風、無陽光直射地方儲存,最好就是儘快吃完。發芽土豆不要吃,發芽的土豆含有較高的龍葵素,吃了會引起中毒。如果只是少許發芽,可以深挖發芽部分和芽眼周圍,加醋破壞龍葵素,把土豆做熟一點吃。
4、對於很喜歡吃土豆泥的朋友,推薦一個做法,把土豆蒸熟搗碎,加牛奶、堅果、少許奶酪、黑胡椒粉,做出來的土豆泥很美味。同時,還增加了維生素、礦物質的攝入。
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