冬瓜怎麼煮才會不變色

1、準備材料：冬瓜、水、鹽。

2、把冬瓜洗淨，切塊。

3、在砂鍋中放入冷水。

4、在砂鍋中放入鹽。

5、將冬瓜放入砂鍋中。

6、用130度明火煮7分鐘。

7、製作完成，冬瓜不會變色。