做湯的時候什麼時候放紅棗和枸杞

剛開始就放入紅棗，出鍋前五分鐘放枸杞。如做紅棗枸杞排骨湯的原料：排骨500克，輔料：紅棗若干、枸杞若干，調料：姜、鹽。做法如下：

1、燒一鍋水，放入薑片，水開後將排骨放入煮一分鐘撈起備用；

2、將洗淨的紅棗，排骨一起放到鍋裏，倒入清水開始煲三個小時；

3、打開蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火併放入枸杞煮五分鐘後即可出鍋飲用。