煲湯什麼時候放姜和枸杞
經驗2.32W
先放主材料再放入姜,枸杞。
主料:乾貝、白菜心輔料:火腿、海米調料:鹽、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高湯、食用油。
做法:
1、將白菜心洗淨切成片,葱姜洗淨分別切成段和片;
2、坐鍋點火倒油,油六七成熱時,放入葱段、薑片炒出香味,倒入乾貝、火腿、海米,點入少許料酒煸炒,加入高湯、鹽、胡椒粉,鍋開後倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。小訣竅特點鮮香味濃,營養豐富。
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