素茄子土豆西紅柿做法
經驗1.23W
1、主料西紅柿一個
2、輔料茄子一個鹽少許土豆一個葱薑蒜適量五花肉100克醬油適量蠔油適量料酒適量花椒麪適量大料一個
3、將三種食材洗淨。分別切塊。
4、葱薑蒜,五花肉,大料備上。
5、熱鍋涼油葱薑蒜爆香加入五花肉,
6、加入料酒少許生抽,同時放入西紅柿繼續翻炒。
7、放入土豆和茄子。翻炒。
8、炒至西紅柿的湯汁裹在土豆茄子上了。
9、加入適量的水燉至20分鐘加入少許鹽和蠔油。出鍋。
10、真的太好吃了!吃一碗大米飯,把連湯帶菜往大米飯裏一拌,香!下飯……
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