黃瓜和白蘿蔔能一起吃嗎

白蘿蔔跟黃瓜是可以一起吃的，這兩者的營養成分沒有相剋關係，不會給身體產生不良的影響。

白蘿蔔和黃瓜的做法：

1、將白蘿蔔洗淨後去皮，改刀切成厚片，再切成條放入碗中（喜歡蘿蔔皮爽脆口感的可以不需要去皮，直接改刀切條即可）；將黃瓜洗淨後切成條和蘿蔔放一起。

2、碗中加20克鹽攪拌均勻，放一旁醃製一個小時，殺出裏面的水，如果蘿蔔條切得比較粗，要多醃製一會兒。

3、鍋中倒入75克生抽、150克陳醋、70克冰糖、3克花椒和適量幹辣椒節，開小火將冰糖煮至融化後關火，晾涼備用。

4、蘿蔔條和黃瓜條醃好後用手攥幹，這樣能夠去除蘿蔔中的生澀味，而且吃起來也能夠更加清脆爽口。

5、將晾涼的醬汁倒入碗中，可以現吃，也可以醃製幾小時後再吃，會更入味一些。