絲瓜能和胡蘿蔔一起炒着吃嗎
經驗3.23W
絲瓜和胡蘿蔔可以一起炒着吃的,沒有和絲瓜相剋的食物。但是,由於絲瓜性寒,因此,體虛內寒、有腹瀉的人不要多吃絲瓜。
此外,絲瓜不要生吃,要弄熟了吃。絲瓜汁水豐富,最好現切現做,以免營養成分隨汁水流走。做絲瓜的菜要注意儘量保持清淡,油要少用,用味精或胡椒粉提味,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
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