腸粉醬汁如何調製的

傳統制作醬汁味道鮮美，人人喜好。

先用水把冰糖煮溶待用；

把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再開鑊爆香葱花和蒜碎.然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。

然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘

腸粉醬汁完成。