怎麼炒蒜蓉龍蝦尾
經驗2.43W
1、清洗龍蝦尾,去掉蝦線。蝦線在尾巴中間。取下尾巴中間部分,輕輕拉出,拉出蝦線。削些大蒜皮,切成小塊備用。鍋中多放些油,先煎龍蝦尾,主要用於殺菌。吃東西時脱殼很好。
2、剛才,在油鍋裏,趁熱把洋葱和生薑倒進去,用小火把蒜頭炒一下,放點油料,料酒,用生醬料炒香,然後倒入龍蝦尾,炒一下,再倒入啤酒,繼續翻炒片刻即可。
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