紅薯和雞蛋不能同時吃嗎
經驗1.11W
紅薯和雞蛋不宜同時食用,同食會造成腹痛;
紅薯不可與以下食物同時食用:
1、雞肉:同食會腹痛;
2、西紅柿:同食會導致結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉;
3、柿子:同食導致腹脹;
4、螃蟹:同食易在體內凝成柿石;
5、雞蛋:同食會導致腹痛。
雞蛋不可與以下食物同時食用:
1、豆漿:生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率;
2、白糖:雞蛋和白糖同食,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,這種物質不易被人體吸收,對健康造成危害。
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